彳(ぎょうにんべん)に卸と書いて何と読む？

御という字は

【おん】
と読みます。

訓読みは「おん」「おさめる」「ふせぐ」「お」「おおん」「み」

音読みは「ギョ」「ゴ」「ガ」「ゲ」