艹(草かんむり)に余と書いて何と読む？

荼という字は

【にがな】
と読みます。

訓読みは「にがな」「のげし」

音読みは「ト」「シャ」「ヨ」「タ」「ダ」「ヤ」「ショ」「ズ」